Belgia vormileib ‘’Flamekesh’’ trühvli ja juustuga 441K
Tuunikala tartar musta riisiga 273K
Krõbe brokkoli Pecorino juustu ja kreemja Tonatoga 391K
Pärlkana maksapasteet kirssidega 742K
Veiseliha carpaccio trühvliõli ja parmesaniga 459K G
Metssea tartar rosinate ja kännuvahuga 282K
Bataadifriikartulid Pecorino juustu ja spetsiaalsete kastmetega 1043K
Kartuli ’’Frietjes’’ Pecorino juustu ja kahe erikastmega 1233K
Küpsetatud kõrvits peterselli pesto ja granaatõunaga 885K G/L
Värske köögivilja salat 150K G/L
Avokaado Burata juustu ja Unagi kastmega 515K
Küpsetatud lambajuust kukliga 345K
Juustukroketid 947K
Juustu degusteerimine 560K
   
   
Teriyaki veisepõsk kartulipudruga 581K
New Yorgi praad austrite seente ja hollanda kastmega 974K
Metsseafilee trühvlipüree ja piiniapähklikastmega 675K G
Pardikoiva konfit hummuse ja marineeritud kõrvitsaga 740K L
Glasuuritud searibid сole ыlow salatiga 1165K
   
   
Värskete austrite trio 358K G/L
Hautatud rannakarbid valge veini kastmes peterselli ja kartuliga ’’Frietjes’’ 950K
Praetud rannakarbid koorekastmes kartuliga ''Frietjes'' 1107K
Lõhe praad sidruni risotoga 677K G
Võikala Ramesco kastme ja sibulapüreega 442K
Ahjukartul krevettide ja Chimichuri kastmega 984K G/L
   
   
Burger kahe veiselihakotletiga, cheddari juustu, sibulamarmelaadi ja kartulitega ''Frietjes'' 1426K
Peale lihapihviburgeri cheddari juustu, punase sibula ja ''Frietjes'' kartulitega 1120K
Burger kanakintsu, Brie juustu, võtmemoosi ja kartuliga ’’Frietjes’’ 1522K
   
   
Waterzooi supp mereandide ja juurselleriga 584K G
   
   
Kondenspiimakreem kirsivahuga 497K
Liege vahvel vahukoorega 293K
Baski juustukook 539K
Šokolaadifondant Gorgonzola juustuga 648K
Käsitsi valmistatud valge šokolaad sarapuupähklitega 343K G
Sorbett 226,8K G/L
   
   
Бельгийская лепешка ’’Фламекеш’’ с трюфелем и сыром 441K
Тартар из тунца с чёрным рисом 273K
Хрустящая брокколи с сыром Пекорино с кремовым Тоннато 391K
Патэ из печени цесарки с вишней 742K
Карпаччо из бычка с трюфельным маслом и пармезаном 459K G
Тартар из кабана с изюмом и муссом из стумпа 282K
Батат фри с сыром Пекорино и двумя соусами 1043K
Картофель ’’Frietjes’’ с сыром Пекорино и двумя соусами 1233K
Запеченная тыква с песто из петрушки и гранатом 885K G/L
Салат из свежих овощей с маринованным лимоном 150K G/L
   
   
Авокадо с сыром Буррата и соусом Унаги 515K
Запеченный овечий сыр с булочкой бриошь 345K
Сырные крокеты 947K
Дегустация сыров 560K
   
   
Говяжья щека Терияки с картофельным пюре 581K
New York стейк с вешенками и голандским соусом 974K
Филе кабана с трюфельным пюре и соусом из кедрового ореха 675K G
Утина ножка конфи с хумусом и маринованной тыквой 740K L
Глазированные свиные ребра с салатом Коул Слоу 1165K
   
   
Трио из свежих устриц 358K G/L
Соте из мидий в соусе из белого вина с петрушкой и картофелем ’’Frietjes’’ 950K
Соте из мидий в сливочном соусе с картофелем ’’Frietjes’’ 1107K
Стейк из лосося с лимонным ризотто 677K G
Масляная рыба с соусом Ромеско и луковым пюре 442K
Запеченный батат с креветками и соусом Чимичурри 984K G/L
   
   
Бургер с двумя говяжьими котлетами, Чеддером, луковым мармеладом и картофелем ’’Frietjes’’ 1426K
Бургер с котлетой Beyound meat с Чеддером, красным луком и картофелем ’’Frietjes’’ 1120K
Бургер с куриным бедром, сыром Бри, клюквенным джемом и картофелем ’’Frietjes’’ 1522K
   
   
Суп Ватерзой с морепродуктами 584K G
   
Крем из сгущенного молока с муссом из вишни 497K
Льежская вафля со взбитыми сливками 293K
Баскский чизкейк 539K
Шоколадный фондант с Горгонзолой 648K
   
Белый шоколад ручной работы с фундуком 343K G
Сорбет 226,8K G/L
   
   
Belgian bread ''Flamekesh'' with truffle and cheese 441K
Tuna tartar with black rice 273K
Crispy broccoli with Pecorino cheese and creamy Tonato 391K
Guinea fowl liver pate with cherries 742K
Beef carpaccio with truffle oil and parmesan 459K G
Wild boar tartar with raisins and stump mousse 282K
Sweet potato fries with Pecorino cheese and special sauces 1043K
Potato ’’Frietjes’’ with Pecorino cheese and two special sauces 1233K
Baked pumpkin with parsley pesto and pomegranate 885K G/L
Fresh vegetable salad 150K G/L
Avocado with Burata cheese and Unagi sauce 515K
Baked sheep's cheese with briesh bun 345K
Cheese croquettes 947K
Cheese tasting 560K
   
   
Teriyaki beef cheek with mashed potatoes 581K
New York steak with oyster mushrooms and hollanda sauce 974K
Wild boar fillet with truffle puree and pine nut sauce 675K G
Duck leg confit with hummus and marinated pumpkin 740K L
Glazed pork ribs with coleslaw salad 1165K
   
   
Trio of fresh oysters 358K G/L
Sauteed mussels in white wine sauce with parsley and potatoes ’’Frietjes’’ 950K
Sauteed mussels in a cream sauce with potatoes ''Frietjes'' 1107K
Salmon steak with lemon risotto 677K G
Butterfish with ramesco sauce and onion puree 442K
Baked sweet potato with shrimp and chimichuri sauce 984K G/L
   
   
Burger with two beef patties, cheddar cheese, onion marmalade and potatoes ''Frietjes'' 1426K
Beyound meat patty burger with cheddar cheese, red onion and ''Frietjes'' potatoes 1120K
Burger with chicken thigh, Brie cheese, key jam and potatoes ’’Frietjes’’ 1522K
   
   
Waterzooi soup with seafood and celery root 584K G
   
   
Condensed milk cream with cherry mousse 497K
Liege waffle with whipped cream 293K
Basque cheesecake 539K
Chocolate fondant with Gorgonzola cheese 648K
Handmade white chocolate with hazelnuts 343K G
Sorbet 226,8K G/L