K - kaloreid (calories)
G - gluteenivaba (gluten free)
L - laktoosivaba (lactose free)

Belgia tortilla «Flammekueche» trühvli ja juustuga 441K
Tuunikala tartar musta risottoga 273K G
Krõbe brokkoli Pecorino juustu ja kreemja Tonatoga 391K G
Pärlkana maksapasteet kirssidega 742K G
Veiseliha carpaccio trühvliõli ja parmesaniga 459K G/L
Metssea tartar balsamico kaaviar ja kornišonidega 513К G/L
Bataadifriikartulid Pecorino juustu ja spetsiaalsete kastmetega 1043K G
Kartuli ’’Frietjes’’ Pecorino juustu ja kahe erikastmega 1233K G
Küpsetatud kõrvits peterselli pesto ja granaatõunaga 885K G/L
Värske köögivilja salat 150K G/L
Avokaado Burata juustu ja Unagi kastmega 515K G
Küpsetatud lambajuust kukliga 345K
Juustukroketid 947K
Juustu degusteerimine 560K G
   
   
Teriyaki veisepõsk kartulipudruga 581K G
New Yorgi steik austerservikute ja trühvlikastmega 974K G
Metsseafilee trühvlipüree ja piiniapähklikastmega 675K G
Pardikoiva konfit hummuse ja marineeritud kõrvitsaga 740K G/L
Glasuuritud searibid сole slow salatiga 1165K L
   
   
Värskete austrite trio 358K G/L
Hautatud rannakarbid valge veini kastmes peterselli ja kartuliga ’’Frietjes’’ 950K G
Praetud rannakarbid koorekastmes kartuliga ''Frietjes'' 1107K G
Lõhe praad sidruni risotoga 677K G
Võikala Ramesco kastme ja sibulapüreega 442K G
Ahjukartul krevettide ja Chimichuri kastmega 984K G/L
   
   
Burger kahe veiselihakotletiga, cheddari juustu, sibulamarmelaadi ja kartulitega ''Frietjes'' 1426K
Peale lihapihviburgeri cheddari juustu, punase sibula ja ''Frietjes'' kartulitega 1120K
   
   
Waterzooi supp mereandide ja juurselleriga 584K G
   
   
Kondenspiimakreem kirsivahuga 497K
Liege vahvel vahukoorega 293K
Baski juustukook 539K
Šokolaadifondant Gorgonzola juustuga 648K
Käsitsi valmistatud valge šokolaad sarapuupähklitega 343K G
Sorbett 226,8K L
Mathieu heeringas marineeritud sibula, peedi ja tumeda leivapuruga 440К L
Brioche Hot Dog Kabanos vorsti, sinepikastme ja Coleslaw salatiga 1647K
Pirukas 3 sorti kalast valge veini kastme ja punase kaaviariga 1014К
Metsseaburger Brie juustu, jõhvikamoosi ja kartuliga Frietjes 1881К
   
   
Бельгийская лепешка ’’Фламекеш’’ с трюфелем и сыром 441K
Тартар из тунца с черным ризотто 273K G
Хрустящая брокколи с сыром Пекорино с кремовым Тоннато 391K G
Патэ из печени цесарки с вишней 742K G
Карпаччо из бычка с трюфельным маслом и пармезаном 459K G/L
Тартар из кабана с икрой из бальзамика и корнишонами 513К G/L
Батат фри с сыром Пекорино и двумя соусами 1043K G
Картофель ’’Frietjes’’ с сыром Пекорино и двумя соусами 1233K G
Запеченная тыква с песто из петрушки и гранатом 885K G/L
Салат из свежих овощей с маринованным лимоном 150K G/L
   
   
Авокадо с сыром Буррата и соусом Унаги 515K G
Запеченный трюфельный сыр Качотта с бриошью 345K
Сырные крокеты с Горгонзолой 947K
Дегустация сыров 560K G
   
   
Говяжья щека Терияки с картофельным пюре 581K G
New York стейк с вешенками и трюфельный соус 974K G
Филе кабана с трюфельным пюре и соусом из кедрового ореха 675K G
Утина ножка конфи с хумусом и маринованной тыквой 740K G/L
Глазированные свиные ребра с салатом Коул Слоу 1165K L
   
   
Трио из свежих устриц 358K G/L
Соте из мидий в соусе из белого вина с петрушкой и картофелем Frietjes 950K G
Соте из мидий в сливочном соусе с картофелем Frietjes 1107K G
Стейк из лосося с лимонным ризотто и манго-чатни 677K G
Баттерфиш с соусом Ромеско и картофельным пюре со шнитт-луком 442K G
Запеченный батат с креветками и соусом Чимичурри 984K G/L
   
   
Бургер с двумя говяжьими котлетами, Чеддером, луковым мармеладом и картофелем ’’Frietjes’’ 1426K
Бургер с котлетой Beyound meat с Чеддером, красным луком и картофелем ’’Frietjes’’ 1120K
   
   
Суп Ватерзой с морепродуктами 584K G
   
Крем из сгущенного молока с муссом из вишни 497K
Льежская вафля со взбитыми сливками 293K
Баскский чизкейк 539K
Шоколадный фондан с солёной карамелью и Горгонзолой 648K
   
Белый шоколад ручной работы с фундуком 343K G
Сорбет 226,8K L
Сельдь Матье с маринованным луком, свёклой и крошкой из темного хлеба 440К L
Бриошь Хот-Дог с колбаской Kabanos, горчичным соусом и Коул слоу 1647K
Пирог из 3 видов рыбы с соусом из белого вина и красной икрой 1014К
Бургер с кабаном, сыром Бри, клюквенным джемом и картофелем Frietjes 1881К
   
   
Belgian bread «Flammekueche» with truffle and cheese 441K
Tuna tartar with black risotto 273K G
Crispy broccoli with Pecorino cheese and creamy Tonato 391K G
Guinea fowl liver pate with cherries 742K G
Beef carpaccio with truffle oil and parmesan 459K G/L
Wild boar tartare with balsamic caviar and gherkins 513К G/L
Sweet potato fries with Pecorino cheese and special sauces 1043K G
Potato ’’Frietjes’’ with Pecorino cheese and two special sauces 1233K G
Baked pumpkin with parsley pesto and pomegranate 885K G/L
Fresh vegetable salad 150K G/L
Avocado with Burata cheese and Unagi sauce 515K G
Baked sheep's cheese with briesh bun 345K
Cheese croquettes 947K
Cheese tasting 560K G
   
   
Teriyaki beef cheek with mashed potatoes 581K G
New York steak with oyster mushrooms and truffle sauce 974K G
Wild boar fillet with truffle puree and pine nut sauce 675K G
Duck leg confit with hummus and marinated pumpkin 740K G/L
Glazed pork ribs with coleslaw salad 1165K L
   
   
Trio of fresh oysters 358K G/L
Sauteed mussels in white wine sauce with parsley and potatoes ’’Frietjes’’ 950K G
Sauteed mussels in a cream sauce with potatoes ''Frietjes'' 1107K G
Salmon steak with lemon risotto 677K G
Butterfish with ramesco sauce and onion puree 442K G
Baked sweet potato with shrimp and chimichuri sauce 984K G/L
   
   
Burger with two beef patties, cheddar cheese, onion marmalade and potatoes ''Frietjes'' 1426K
Beyound meat patty burger with cheddar cheese, red onion and ''Frietjes'' potatoes 1120K
   
   
Waterzooi soup with seafood and celery root 584K G
   
   
Condensed milk cream with cherry mousse 497K
Liege waffle with whipped cream 293K
Basque cheesecake 539K
Chocolate fondant with Gorgonzola cheese 648K
Handmade white chocolate with hazelnuts 343K G
Sorbet 226,8K L
Mathieu herring with pickled onion, beetroot and dark bread crumbs 440К L
Brioche Hot dog with Kabanos, mustard sauce and Coleslaw salad 1647K
Pie with 3 types of fish with white wine sauce and red caviar 1014К
Wild boar burger with Brie cheese, cranberry jam and potatoes Frietjes 1881К